Estos deliciosos pancakes de avena se han vuelto mi desayuno favorito! Son súper sencillos de preparar y súper agradecidos, ya que salen buenísimos siempre y aceptan mil variantes a la hora de comerlos. Otro punto a favor es que puedes hacerlos cambiando ingredientes y siguen saliendo buenísimos. Puedes usar cualquier… Leer más »Pancakes de avena
Uno de mis postres favoritos, sea Semana Santa o no, son las torrijas, y esta versión de torrijas veganas y sin gluten ¡no tienen nada que envidiar a las tradicionales! Desde pequeña me encantaba que llegaran estas fechas para poder disfrutarlas. Al igual que en navidad no hay un sólo… Leer más »Torrijas veganas sin gluten
Dirás: ¿pasta con bechamel? ¿Harina con harina? Pues sí. Y además el resultado siempre triunfa!! Es un plato super suave y agradable de comer. Desde pequeña he oído cienes y cienes de veces lo que engorda la pasta y lo que engorda la bechamel!! y como estoy en esta fase… Leer más »Pasta con bechamel (vegano y sin gluten)
Vais a querer hacer todas las semanas esta receta de parmentier vegano en cuanto la probéis. ¿Habéis oído hablar del «hachis parmenitier»? Es una receta típica francesa que se hace con carne picada y puré de patata. Pues os dejo esta versión vegana que es una delicia. Desde que me… Leer más »Parmentier de lentejas vegano
Me encanta alternar recetas más sencillas con recetas más festivas y elaboradas, aunque precisamente la siguiente cerreta de falafel, para mi es algo más festiva, pero para nada complicada. Ha sido mi alternativa vegetaría en mis años mozos cuando mis amigos tomaban kebab, pero hasta hace relativamente poco nunca me… Leer más »Falafel con hierbabuena
No suelo crear recetas, soy más bien adaptadora de recetas. Las suelo adaptar a mi paladar e ingredientes favoritos 🙂 Una de mis pasiones es ojear libros o revistas de recetas. También veo perfiles de instagram que me inspiren, pero soy bastante analógica, prefiero el papel. No veo el tiempo… Leer más »Crema de coliflor y pera
Siempre he soñado con una receta de bizcocho de chocolate sin gluten y vegana. Por eso, cada vez que se acercaba mi cumpleaños tenía el mismo dilema, y no, no es el paso del tiempo, era la tarta de cumpleaños. Desde mi más tierna infancia las clásicas tartas de cumpleaños… Leer más »Receta de Bizcocho de chocolate y avellanas
¿Qué es para mi la macrobiótica? Antes de exponeros la alimentación macrobiótica, y porqué es fuente de salud y felicidad, os invito a cuestionaros: porqué comemos lo que comemos, de dónde viene la tradición de comer de una forma u otra, cómo nos influye la publicidad y el marketing, el… Leer más »Alimentación macrobiótica como fuente de salud y felicidad
El miso para, entre otras recetas, elaborar la receta de sopa de miso, es un condimento de uso muy frecuente en la macrobiótica. Está elaborado a base de soja, una legumbre super utilizada en oriente. Existen diferentes tipos de miso, en función de las combinaciones que lleve con algún cereal:… Leer más »Receta de Sopa de Miso
